Bữa sáng là bữa ăn được đánh giá là bữa quan trọng nhất trong một ngày. Ăn một chế độ ăn uống lành mạnh khi mang thai là rất quan trọng. Vì chế độ ăn uống thiếu chất dinh dưỡng có thể ảnh hưởng tiêu cực đến sự phát triển của thai nhi và tăng nguy cơ mắc nhiều bệnh cho mẹ bầu. Vì vậy, việc lựa chọn những thực phẩm bổ dưỡng cho bà bầu là rất quan trọng.
Chế độ dinh dưỡng tốt cho mẹ khi mang thai là điều cần thiết cho sức khỏe của mẹ và sự phát triển của thai nhi. Nếu mẹ không nhận đủ chất dinh dưỡng trong thai kỳ, thai nhi sẽ bị còi cọc do dinh dưỡng kém. Cải thiện sự phát triển của thai nhi và trẻ nhỏ có thể làm giảm đáng kể tỷ lệ mắc bệnh sau này trong cuộc sống.
Bổ sung các sản phẩm từ bột mì vào bữa sáng
Các sản phẩm từ bột mì như bánh mì, ngũ cốc… là gợi ý tốt cho bữa sáng của bà bầu. Bột mì có thể cung cấp cho mẹ bầu từ 20 – 35 gram chất xơ mỗi ngày. Không chỉ vậy, trong bột mì còn có chứa rất nhiều sắt và kẽm tốt cho sự phát triển của thai nhi. Theo các chuyên gia sức khỏe thì thực đơn cho bà bầu là nên ăn bánh mì hoặc ngũ cốc nguyên chất không thêm đường. Tất nhiên, tùy theo khẩu vị riêng mà mẹ bầu có thể ăn cùng với đậu phộng, nho khô hoặc mật ong.
Thêm các sản phẩm từ đậu vào bữa sáng
Khi mang thai, nhu cầu về canxi là rất lớn. Chính vì vậy mà sữa đậu nành và các sản phẩm được làm từ đậu luôn là lựa chọn tối ưu mà các mẹ bầu được khuyên dùng trong bữa sáng của bà bầu. Ngoài ra, một ly sữa ấm trước khi đi ngủ cũng có thể giúp phụ nữ có thai ngủ ngon giấc hơn.
Bổ sung thịt nạc cho mẹ bầu
Thịt nạc rất giàu sắt và dễ dàng được cơ thể hấp thu. Sắt đóng một vai trò vô cùng quan trọng trong quá trình chuyên chở oxy và tổng hợp tế bào hồng cầu. Ăn thịt nạc cũng giúp mẹ bầu cung cấp đủ máu cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy vài miếng thịt nạc cho bữa sáng của mẹ bầu là gợi ý hay trong chế độ dinh dưỡng.
Bữa sáng nhất định phải có rau xanh
Rau có màu đậm thường chứa hàm lượng vitamin cao. Trong các loại rau thì bắp cải là nguồn cung cấp canxi dồi dào. Bông cải xanh giàu acid folic, các chất xơ và chất chống oxy hóa. Một lý do nữa mà mẹ bầu được khuyên là nên dùng rau trong bữa sáng. Đó chính là vì bữa sáng là bữa cung cấp khoảng 50% chất dinh dưỡng cua cơ thể trong suốt một ngày. Ăn nhiều rau vào bữa sáng khi mang bầu sẽ hỗ trợ hệ tiêu hóa và giúp cơ thể đào thải chất độc tốt hơn.
Sử dụng đậu đỏ cho bữa sáng
Được đánh giá là một trong những loại thực phẩm chứa hàm lượng chất oxy hóa cao. Đậu đỏ có thể giúp mẹ bầu thoát khỏi nguy cơ mắc nhiều loại bệnh. Không chỉ vậy, đậu đỏ có chứa hàm lượng omega – 3, protein phong phú. Ngoài ra, lượng vitamin có trong đậu đỏ. Còn có thể giúp tăng cường hệ miễn dịch và giúp mẹ bầu tránh khỏi nguy cơ bị mệt mỏi khi mang thai. Mẹ bầu có thể dùng đậu đỏ để hầm thành soup. Hoặc nấu cháo ăn trong bữa sáng sẽ giúp chống táo bón, hạn chế nóng trong người.
Dùng dâu tây cho bữa sáng
Tráng miệng bằng dâu tây sau bữa sáng cũng rất có lợi cho sức khỏe của mẹ bầu. Trong dâu tâu có chứa vitamin C, kali và mangan. Giúp chống viêm và hỗ trợ xương của người mẹ luôn chắc khỏe. Thường xuyên ăn dâu tây còn có thể giúp giảm đau khớp trong thai kỳ. Ngoài ra, dâu tây cũng được đánh giá là loại quả có chứa nhiều folate. Giúp ngăn ngừa các dị tật bẩm sinh ở thai nhi.
Sữa và các sản phẩm của sữa
Sữa chua đặc biệt là sữa chua Hy Lạp là món ăn dinh dưỡng rất có lợi cho phụ nữ mang thai. Nó có chứa nhiều canxi hơn hầu hết các sản phẩm sữa khác. Ngoài ra, nó còn cung cấp một số vi khuẩn sinh học có lợi. Những người không dung nạp được đường sữa. Nhưng có thể dung nạp sữa chua. Đặc biệt là sữa chua có chứa men vi sinh.
