Các món biểu trưng Chicago đang xâm chiếm khắp nước Mỹ. Đi đến đâu, bạn cũng có thể dễ dàng tìm ra các món ăn đậm chất Chicago. Có thể kể đến như Burger phô mai, thịt hun khói, bò Bít tết kiểu Chicago,… Mặc dù nghe tên thì khá giống các món ăn phổ biến trên thế giới hiện nay. Tuy nhiên, phong cách chế biến thức ăn của người dân bản địa Chicago rất khác biệt. Điển hình như món bò Bít tết sẽ được áp chảo cháy 2 mặt. Tuy nhiên miếng bò vẫn mềm, mọng nước, đỏ hồng bên trong,… Hay món Burger thịt gà với nhiều lớp phô mai hảo hạng,… Hãy để chúng mình bật mí cụ thể hơn ngay bên dưới đây nhé!
Các món ngon của Chicago như bò bít tết, pizza đế dày hay hotdog…đậm chất đặc trưng của ẩm thực Mỹ. Và luôn luôn khiến thực khách phải thèm thuồng mỗi khi nhắc đến. Chicago là một trong những điểm du lịch hút khách hàng đầu nước Mỹ.
Bên cạnh những công trình kiến trúc tuyệt tác, khung cảnh thiên nhiên hoàn mỹ. Thì những món ăn ngon của Chicago cũng cực kỳ nổi tiếng. Là thành phố du lịch nên nền ẩm thực ở Chicago cũng mang bản sắc riêng. Thu hút du khách gần xa bởi hương vị thơm ngon, hấp dẫn. Nếu như là một tín đồ ẩm thực thì khi du lịch Chicago bạn sẽ không bao giờ thất vọng. Vì đây chính là một trong những “thiên đường ẩm thực” hàng đầu của nước Mỹ.
Pizza phô mai đế dày là món biểu trưng Chicago nhất
Khi nhắc đến pizza hẳn bạn sẽ nghĩ rằng, đây chẳng phải là món ăn đã quá quen thuộc ở nhiều nước hay sao. Tuy nhiên khi thưởng thức món ngon của Chicago này bạn sẽ phải suy nghĩ lại đấy. Pizza đế dày chính là một trong những món ăn khiến người Chicago tự hào. Bởi hương vị hấp dẫn, món ăn này ở Chicago không có phần đế mỏng như những nơi khác. Mà phần đế của món ăn rất sâu và dày.
Khi làm pizza đế dày người ta cần một chiếc chảo có chiều cao đến 5cm. Để phù hợp với vỏ bánh và chứa đủ nhân bên trong. Phần vỏ bánh ngoài bột mì thì có cả bột ngô, bột báng hoặc màu thực phẩm. Những nguyên liệu này giúp vỏ có màu vàng bắt mặt. Nhân bánh là phomai hảo hạng, các loại thịt và hành tây, nấm, ớt chuông. Phía trên cùng là lớp sốt cà chua thượng hạng. Bánh thường được nướng trong 40 phút và hương vị thì cực kỳ hấp dẫn.
Phần nhân phô mai tan chảy, hương ngào ngạt và vị ngon ấn tượng khiến món ngon ở Chicago này làm du khách vấn vương mãi không thôi. Bạn có thể thưởng thức món ngon của Chicago này ở nhà hàng Lou Malnati’s Pizzeria hay Pequod’s Pizza.
Beef Steak kiểu Chicago dễ gây “thương nhớ”
Nhắc đến những món ngon tại Chicago thì bò bít tết là món ăn không thể thiếu. Đây thậm chí là món ngon top đầu được khuyên nên thử khi du lịch Mỹ nói chung và Chicago nói riêng. Bò bít tết của Chicago được làm từ nguyên liệu chính là thịt bò hảo hạng kết hợp với các loại gia vị theo công thức riêng biệt tạo nên vị ngon cực kỳ hấp dẫn.
Một suất bò bít tết ở Chicago cũng khá lớn nên bạn có thể xả láng thưởng thức và tận hưởng trọn vẹn hương vị món ăn mà không phải thèm thuồng. Là món ăn nổi tiếng nên có rất nhiều nơi ở Chicago bán món ăn này. Bạn có thể ghé thăm một vài địa chỉ như Chicago Oyster House Prime Seafood & Steaks, RPM Steak, Steak 48…
Hotdog phô mai là món biểu trưng Chicago dễ tìm nhất
Hotdog là món ngon của Chicago cực kỳ nổi tiếng, món ăn này có mặt ở khắp nơi tại thành phố xinh đẹp này. Từ những thị trấn nhỏ cho đến những thành phố lớn ở đâu bạn cũng sẽ dễ dàng bắt gặp món ăn này được bày bán. Hotdog của Chicago đặc biệt đến nỗi người ta gọi tên món ăn này gắn liền với cái tên Chicago chứ không gọi theo cách thông thường.
Một chiếc hotdog Chicago sẽ được làm từ những chiếc bánh mì nước thơm phức, cho thêm một cây xúc xích nướng hoặc chiên kèm theo rau củ, dưa chua, các loại sốt cà chua, sốt mayonnaise và mù tạt. Sự kết hợp của các loại nguyên liệu trên mang đến cho món ăn hương vị vô cùng đặc biệt. Vị chua, cay, mặn, ngọt hòa quyện hài hòa khiến bạn ăn hoài không ngán. Nước sốt chính là điểm nhấn khiến hotdog Chicago khác biệt và trở nên hấp dẫn hơn cả.
Jibarito mang đậm nét riêng của ẩm thực Chicago
Các món ăn của Chicago nổi tiếng nhất hầu như đều được làm từ thịt và món Jibarito cũng là một trong những món ăn điển hình nhất cho điều này. Jibarito chính là một loại Sandwich nổi tiếng bậc nhất ở Chicago, món ăn này làm từ thành phần chính là thịt bò, cà chua và các loại rau, đặc biệt phần vỏ bánh làm từ chuối mang sự đặc biệt. Các nguyên liệu được kết hợp hài hòa tạo nên hương vị tươi mới, ngọt, mặn hòa quyện. Miếng bánh chuối bên ngoài với vị ngọt, giòn giúp gia tăng hương vị của món ăn.
Thịt hun khói thuộc top món ăn phổ biến nhất nước Mỹ
Thịt hun khó có nguồn gốc từ Châu Âu những từ lâu món ăn này cũng đã trở thành một nét đặc trưng của ẩm thực Mỹ nói chung và Chicago nói riêng. Đến Chicago bạn đừng bỏ lỡ cơ hội nếm thử thịt hun khói ở đây bởi hương vị rất tuyệt vời. Món ngon của Chicago này được làm từ nguyên liệu chính là thịt của trâu, heo, bò, cừu… và chế biến bằng cách hun khói.
Người Chicago có công thức riêng để chế biến món ăn này, nên hương vị thịt hun khói ở đây rất đặc biệt. Miếng thịt chín vừa, vỏ thơm đượm khói và vị rất ngọt. Người ta thường dùng thịt hun khói Chicago với các loại nước chấm đa dạng, bạn có thể nếm thử món ăn này ở nhiều nơi nhưng nổi tiếng nhất là ở nhà hàng Calumet Fisheries
Cheeseburger kiểu Chicago sẽ khiên nghiện sau 1 miếng đầu
Nếu là tín đồ của Hamburger thì Chicago là thánh địa của bạn rồi đấy. Thành phố của gió nổi tiếng với món bánh Cheeseburger với hương vị rất hấp dẫn. Bánh Cheeseburger có thành phần tương tự các loại bánh Hambuger thông thường gồm bánh mì, thịt, cà chua, sà lách. Tuy nhiên điểm khác biệt là món bánh này có thêm phomai.
Miếng phomai không được đặt cố định mà có thể đặt ở mọi vị trí của chiếc bánh. Trước khi phụ vụ người ta sẽ làm nóng cho phomai chảy ra. Và bao phủ xuống chiếc bánh tạo nên hương vị hết sức độc đáo. Ở Chicago bánh Cheeseburger được bán rất phổ biến, bạn có thể ghé các nhà hàng nổi tiếng như Bandera, M Burger, SideDoor… để thưởng thức.
Thưởng thức những món ngon của Chicago khi du lịch tại đây chắc chắn là trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời mà du khách không thể quên. Đừng quên dành thời gian khám phá thêm các món đặc sản Chicago hấp dẫn khác nữa bạn nhé. Ngoài ra bạn cũng nên thường xuyên cập nhật tin tức du lịch Mỹ để lên kế hoạch hoàn hảo cho chuyến đi của mình.
Malbec Beef Empanada là món không nên bỏ qua tại Chicago
Món bánh thịt bò Malbec Beef Empanadas đang được đánh giá là món biểu trưng Chicago HOT nhất. Thậm chí đến cả những người bản xứ cũng phải điêu đứng vì món này. Đặc biệt nhất chính là món xốt có một không hai. Có quá nhiều việc phải làm ở Chicago, bạn nên bỏ qua một bữa ăn tại chỗ và lựa chọn khả năng di động của thức ăn đường phố. Vậy kìa, những chiếc bánh Empanadas hùng mạnh tại một trong những xe bán đồ ăn ngon nhất Chicago: 5411 Empanadas. Được nướng với màu vàng sẫm và phục vụ với một bên sốt chimichurri thảo mộc, chúng rất dễ mang theo và thậm chí còn dễ ăn hơn. Thịt bò Malbec, một hỗn hợp của thịt bò Angus cắt nhỏ được nướng chậm trong rượu vang đỏ.
Hamburger Cemita Atómica của người Mexico tại Chicago
Dân số Mexico ở Chicago là một trong những dân số đông nhất trong nước và ẩm thực của họ được kết hợp chặt chẽ với nhau trong khung cảnh ẩm thực ở đây. Đó là lý do tại sao chúng tôi vượt ra ngoài taco để tôn vinh cemita, một loại bánh sandwich điển hình bao gồm bơ, sốt chipotle, pho mát Oaxacan và thịt bên trong cuộn hạt vừng tự làm.
Không ai làm điều đó tốt hơn Cemitas Puebla, người đã đưa mình lên bản đồ bằng cách tạo ra Cemitas Atómica. Món bánh sandwich quái vật này kết hợp giữa thăn lợn, milanesa tẩm bột và thịt nguội Krakus cho một con số thót tim.
