Đối với nền ẩm thực Việt Nam có lẽ những món ăn vỉa hè chính là những thứ được phần lớn mọi người yêu thích nhất. Nhiều ý kiến cho rằng nó không được sạch sẽ và an toàn vệ sinh thực phẩm. Nhưng thực tế có rất nhiều quán giữ vệ sinh vô cùng sạch sẽ, thậm chí là quán đã được hoạt động nhiều năm nhưng vẫn chưa bao giờ là địa điểm bị lãng quên với khách. Trong số những món ăn đường phố đầy hấp dẫn, có lẽ đồ nướng là thứ được đại đa số người dân ưa chuộng. Do đó, chúng tôi xin chia sẻ những quán ăn đường phố tự nướng mà bạn không nên bỏ lỡ khi đến với quận 4.
An An Quán với không gian ngoài trời
– Địa chỉ: 122 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4, TP HCM.
An An quán nằm ngay trên đường Vĩnh Khánh, một thiên đường ăn uống dành cho những tín đồ mê ẩm thực tại Sài Thành. An An quán tuy không lớn lắm nhưng vẫn đảm bảo khách đến vẫn có chỗ để ngồi. Quán có không gian ngoài trời với mái che di động phòng trường hợp trời mưa.
An An quán nổi tiếng với những món nướng lu đặc biệt. Mấy món nướng trong lu không bị cháy mà thịt thì vừa chín tới, rất thơm và chất lắm… Thịt ba chỉ nướng ngũ vị ăn kiểu nướng rồi cuốn rau giống Hàn Quốc. Nhưng thịt nêm nếm đậm đà hơn ăn không cần chấm cũng ngon. Vị nêm nếm chuẩn, thịt không quá mặn không quá ngọt. Sườn Nai nướng lu, thịt rất săn, nhưng khi ăn lại vẫn có cảm giác mềm đúng chất của thịt nai… Ngoài ra, quán còn có muôn vàn món nướng để bạn có thể tự nướng cho gia đình hay bạn bè thưởng thức.
Quán Hỏa
– Địa chỉ: 39 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP HCM.
Cũng nằm ngay trên đường Vĩnh Khánh, Quán Hỏa – quán nướng bình dân sẽ là điểm tụ tập lý tưởng cho những món nướng gây tò mò và độc lạ. Đến với quán Hỏa, bạn sẽ tự mình phục vụ, tự nướng và tự thưởng thức ngay tại bàn với những món nướng nóng hổi. Quán lúc nào cũng đông dù ngày thường hay cuối tuần, nên muốn tìm một vị trí ngồi như ý thì hãy đến quán sớm một chút nhé.
Thực đơn phong phú với nhiều món cho khách hàng lựa chọn. Bò phô mai miếng bò xắt to và vuông vứt. Thịt bò nhìn thấy màu đỏ tự nhiên là thịt bò ướp thấm vị . Khá mềm không hề bị dai, ăn rất ngon. Hay món gà nướng mật ong, ướp thấm vị mật ong nên rất thơm, thịt gà cũng mềm ngon hơn. Set hàu nướng, hàu ngũ vị 5 loại khác nhau. Cụ thể như: bacon, phô mai, hàu nướng nấm, bơ tỏi, hành. Ngoài các món nướng thì menu còn có thêm các món lẩu như lẩu thái, lẩu kim chi, lẩu cá kèo,…món nào cũng ngon hết nhé. Hãy đến Quán Hỏa để thưởng thức ngay nào.
Chilli Quán – menu phong phú
– Địa chỉ: 232/105 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP HCM.
Tọa lạc tại nơi trung tâm sầm uất nhất Quận 4, Chilli Quán chủ yếu phục vụ các món lẩu, nướng cho các buổi họp mặt bạn bè, người thân,… Menu đồ nướng của quán vừa đa dạng vừa chất lượng. Bạn có thể thoải mái lựa chọn những món nướng mà mình ưng ý.
Quán đặc biệt có món phá lấu bò nướng. Phá lấu mà nướng thì mới nghe lần đầu, phá lấu đã ngon rồi, mà giờ còn làm theo cách lạ. Khiến món này càng ngon hơn nữa, vị nướng thơm thơm, ăn ngon phải biết! Phá lấu ngon, được tẩm ướp nêm nếm gia vị khéo léo, không hôi tí nào. Ngoài ra còn có vị chua chua nhẹ nhàng của dứa, ăn vô hoài hèn chi không thấy ngán. Món sườn bẹ bò Mỹ sốt tiêu đen, miếng sườn mềm, ngon, gia vị ướp đậm đà, thơm vị tiêu. Nguyên liệu tươi ngon cộng với nước sốt đậm đà. Chilli Quán thu hút giới trẻ đến đây ngày càng đông hơn.
Quán Khói
– Địa chỉ: 122/37/9 Vĩnh Khánh, Quận 4, TP HCM.
Quán Khói là một trong những quán tự nướng vỉa hè mà bạn không thể bỏ qua. Với giá cả bình dân nên đây là điểm tụ tập thường xuyên của giới trẻ. Chẳng hạn dân văn phòng, học sinh, sinh viên. Đến với quán, bạn sẽ được trải nghiệm thế giới ẩm thực với rất nhiều loại nguyên liệu như mực, bò, heo, tôm,.. Tất cả được chế biến thành những món ăn khác nhau, chiên, nướng, luộc, nấu lẩu,… món nào cũng có.
Một số món ăn ngon nhất tại quán có thể kể đến như heo rừng nướng ngũ vị, heo rừng nướng muối ớt, mực nướng sa tế, bạch tuộc nướng muối ớt, vú dê nướng ngũ vị, vú dê nướng chao, ếch chiên nước mắm, gà tre hấp mắm nhĩ… Các món ăn được tẩm ướp gia vị vừa miệng. Cùng với phong cách chế biến khéo léo của các đầu bếp đã cho ra đời những món ăn vừa đẹp mắt lại vừa ngon miệng.
Nướng ngói TiTi – quán nướng vỉa hè
– Địa chỉ: 232/57 Vĩnh Khánh, Phường 10, Quận 4, TP HCM.
Quán Nướng Ngói Titi là một quán nướng vỉa hè. Nhưng có không gian rộng rãi, sạch sẽ và rất gọn gàng. Với không gian ăn uống thoải mái cùng với nhiều món ăn hấp dẫn. Đội ngũ nhân viên phục vụ vô cùng chuyên nghiệp. Quán đã trở thành địa điểm quen thuộc của nhiều thực khách. Thực đơn đa dạng các món hải sản, thịt tươi sống được tẩm ướp kĩ càng. Đem đến cho thực khách những dư vị đặc biệt không thể nào quên. Khi nướng, các món ăn dậy hương vị vô cùng thơm ngon và kích thích vị giác. Nếu bạn đang tìm một quán tự nướng vỉa hè thì có thể tham khảo Quán Nướng Ngói Titi nhé!
Quán BBQ Lúa
– Địa chỉ: 33 Vĩnh Khánh, Phường 8, Quận 4, TP HCM.
Là quán nướng ngon rẻ quận 4, Quán BBQ Lúa được thực khách sành ăn Sài Thành đánh giá rất cao về thực đơn cũng như chất lượng của món ăn. Quán có không gian ngoài trời thoáng đãng, thoải mái. Quán BBQ Lúa chuyên phục vụ các món lẩu và nướng thơm ngon, hấp dẫn, chất lượng. Đáp ứng nhu cầu ẩm thực của khách. Đặc biệt, với những món làm nên tên tuổi của quán. Chẳng hạn như: ba rọi nướng, chẳng dừng nướng, đậu hũ khói lửa,… Chắc chắn sẽ khiến bạn bất ngờ với hương vị của từng món ăn. Nước chấm pha cũng ngon nữa, sệt hơn nhiều chỗ. Nhân viên chu đáo và nhanh nhẹn, nếu quán đông khách thì chủ quán sẽ tiếp khách thay.
