Nếu nhắc đến các loại đồ uống thì có lẽ Việt Nam cũng là một trong những nước có các loại đồ uống phong phú nhất. Chỉ với một loại nguyên liệu là cà phê đã có thể cho ra hàng tá loại đồ uống khác nhau. Chẳng hạn như cà phê sữa đá, cà phê trứng, cà phê muối,.. chúng đều mang những nét riêng khiến cả những thực khách phương tây đều mê mẩn. Bên cạnh đó, còn có các loại nước mát đặc biệt như trà mót, trà chanh, nước mủ trôm, thốt nốt vô cùng giản dị nhưng lại chứa đựng vị ngon không thể cưỡng lại. Hãy cùng chúng tôi tìm hiểu về các loại thức uống đặc biệt của Việt Nam ta nhé!
Cà phê sữa đá – dễ dàng tìm kiếm bất cứ đâu tại Việt Nam
Theo đánh giá của CNN, cà phê sữa đá đã lọt top 10 đồ uống nhất định phải thử khi du lịch Việt Nam. Thức uống đậm đà được chế biến từ những hạt cà phê rang xay thô, đơn giản. Chỉ với một chiếc phin nhỏ để chế từng giọt cà phê vào một chiếc cốc có chứa sữa đặc và đá. Tạo nên hương vị khó cưỡng đến “tỉnh cả người”.
Thực khách có thể dễ dàng tìm kiếm cà phê sữa đá ở hầu hết các hàng cà phê ở Việt Nam. Thức uống trông bình dị nhưng lại vô cùng nổi tiếng. Đến cả các đoàn đại sứ, nguyên thủ quốc gia cũng phải mê mẩn. Thưởng thức một ly cà phê sữa đá hòa cùng không khí nhộn nhịp ở vỉa hè tại Hà Nội hay TP Hồ Chí Minh cũng là trải nghiệm nên thử.
Cà phê trứng – gắn liền hình ảnh Hà Nội xưa
Từ lâu, cà phê trứng đã gắn liền với hình ảnh của một Hà Nội ngàn năm văn hiến. Hương vị béo ngậy hấp dẫn của cà phê trứng đã được nhiều thực khách ca ngợi. Sự kết hợp giữa cà phê pha phin được đun sôi cùng lớp trứng đánh bông nổi phía trên. Bọt trứng hòa cùng hương vị cà phê đậm đà. Tạo nên màu sắc vô cùng bắt mắt. Cà phê trứng ngon nhất là thưởng thức lúc nóng. Vì như vậy sẽ cảm nhận trọn vẹn hương vị.
Trên khắp đất Hà Nội có rất nhiều hàng bán cà phê trứng. Nhưng không phải nơi nào cũng pha chế được chuẩn hương vị truyền thống. Nếu có dịp tới Hà Nội, du khách có thể ghé qua cà phê Giảng, Loading T, cà phê Đinh… để thưởng thức món đồ uống trứ danh đất kinh kỳ này.
Trà mót Hội An – thức uống được các thực khách yêu thích
Trà mót Hội An là thức uống mới nổi dạo gần đây. Được nhiều du khách check in với hình chiếc cốc giấy màu trắng bắt mắt. Trang trí cùng một chiếc lá, cánh sen,… trông vô cùng nghệ thuật. Loại đồ uống này có nguồn gốc từ thảo dược quý như kim ngân hoa, la hán quả, quế, hồi,… Kết hợp cùng chanh, sả, gừng tạo nên hương vị thanh mát, thơm ngon.
Mặc dù chỉ là một mẹt hàng rong nằm ngay trên vỉa hè đường Trần Phú. Nhưng quán Trà Mót này luôn thu hút đông đảo thực khách. Mỗi ly nước Mót có giá khoảng 10.000 đồng mang chút ngọt thanh của thảo mộc. Quán trà Mót chỉ hoạt động từ giữa buổi chiều nên du khách hãy lưu ý để có cơ hội thưởng thức thứ nước mát lành này.
Nước mía Mỹ Tho – hương vị khó cưỡng
Nguyên liệu phong phú kết hợp cùng cách pha chế sáng tạo, nước mía Mỹ Tho đem đến hương vị khó cưỡng. Tiết trời nóng nực của mùa hè được thưởng thức một ly nước mía ép đặc trưng của Mỹ Tho quả là tuyệt vời. Nước mía hòa cùng nước cốt dừa thơm phức. Đậu phộng rang giòn giòn và các topping kèm theo là mít, sầu riêng, rau câu. Hương vị thanh mát của nước mía hòa trong cái béo béo của sầu riêng. Một ly đầy đủ, ngon mắt tưởng chừng sẽ có giá đắt đỏ nhưng thực khách sẽ phải ngạc nhiên khi giá của nó chỉ vỏn vẹn dưới 20.000 đồng/ly
Cà phê muối – thức uống đậm nét xứ Huế
Cà phê muối mặn mùi mang vẻ đặc trưng có nét lãnh đạm, mộng mơ riêng biệt của xứ Huế. Cũng như bao loại cà phê khác, cà phê muối cũng được pha chế từ phin. Nhưng lại khiến thực khách ấn tượng về hương vị. Sự pha trộn giữa vị đắng của cà phê, lớp sữa lên men béo béo. Cùng chút mặn mặn của muối tinh đã tạo nên hương vị khó quên cho thức uống này.
Với giá chỉ khoảng 15.000 đồng là thực khách đã có thể thưởng thức ly cà phê có một không hai này. Ở Huế có hai địa chỉ nổi tiếng chuyên về cà phê muối. Đó là số 10 Nguyễn Lương Bằng và 142 Đặng Thái Nhân. Không gian thanh tĩnh, nhâm nhi một ly cà phê muối mặn bùi là một trải nghiệm đáng thử khi ghé thăm Huế.
Nước thốt nốt và mủ trôm miền Tây
Trong các bài thuốc đông y thì sự kết hợp của món ăn vặt, ăn lai rai, ăn chơi chơi để tập “thể dục” cho cái miệng của món hạt é + thốt nốt + mủ trôm quả thực tốt cho sức khoẻ. Đa số, có đi đâu đó tham quan du lịch thì mọi người đều chọn mùa nắng hoặc dịp hè. Vì trời nắng khô ráo sẽ đi được nhiều nơi, giao thông thuận tiện. Thuận lợi cho việc tổ chức nhiều hoạt động vui chơi, giải trí…
Quán lề đường, chỗ ngồi cũng xuề xoà, rọp rẹp vài cái ghế mủ, dăm cái bàn nhựa. Ngoài ra còn có võng mắc đung đưa để phục vụ khách vãng lai khi đến với xứ đảo. Rất thèm thuồng, khi nghe tiếng đá cứ “lột cột” bỏ vào ly. Thêm vào đó là những “thần dược” giải toả cái khátr. Chẳng hạn như: những muỗng hột é li ti, sóng sánh, sền sệt được múc vô trong ly thật hấp dẫn.
Kế đó là những cục mũ trôm, mũm mĩm, mềm mại với một màu nâu nâu dễ nhìn, cũng có vẻ sền sệt, nhựa dẻo vậy. Thành phần cuối cùng là những muối thịt thốt nốt dẻo nhẹo, trắng nõn nã sau khi được tách ra từ vỏ lụa vàng nhạt. Được xắt ra làm đôi với một màu trắng hấp dẫn, thèm thuồng. Mềm dai không thể tả được, rồi một ít nước thốt nốt nguyên chất … Tất cả hoà trộn vừa bằng một cái ly cối. Hơi lạnh toả ra xung quanh ly càng gây “phấn chấn” cho kẻ đang khát đến cháy cả cổ họng.
