Singapore là nước thuộc khu vực Đông Nam Á, tuy diện tích nhỏ nhưng đất nước này lại phát triển rất mạnh. Ẩm thực ở Singapore cùng có rất nhiều nét độc đáo, thú vị, bởi sự giao thoa nền văn hoá của nhiều nước lân cận. Nhắc đến ẩm thực Singapore, bạn không nên bỏ qua các món ăn sáng của người Singapore nhé. Khi thưởng thức những món ăn sáng hấp dẫn ở Singapore, bạn không chỉ được thưởng thức những hương vị đặc sắc của văn hóa ẩm thực nơi đây mà còn có thể nạp đầy năng lượng cho một ngày dài. Nếu bạn đang tìm kiếm một bữa sáng ngon đúng điệu Singapore thì những cái tên dưới đây chính là sự lựa chọn tốt dành cho bạn.
Bánh mì nướng Kaya – Món ăn sáng phổ biến nhất ở Singapore
Bánh mì nướng Kaya luôn là cái tên đứng đầu bảng trong danh sách những món ăn sáng ở Singapore. Món ăn này được rất nhiều du khách cũng như người dân bản địa yêu thích. Món ăn này được chế biến khá đơn giản, bánh mì sẽ nướng bằng bếp than đến khi ngả màu vàng bắt mắt. Sau đó bánh được bày lên đĩa, rưới lên trên nước sốt kaya. Một loại sốt đặc trưng của người Singapore làm từ trứng, sữa dừa và dứa. Vào mỗi buổi sáng, chỉ cần vài chiếc bánh mì nướng kaya, một ly cafe nóng hổi thôi là bạn sẽ có đủ năng lượng để tận hưởng trọn vẹn một ngày dài khám phá đất nước Singapore đầy thú vị phía trước.
Bánh cuốn Chee Cheong Fun – Đồ ăn sáng cực ngon của Singapore
Bánh cuốn Chee Cheong Fun là một món ăn sáng ngon ở Singapore được yêu thích. Món bánh này có nguồn gốc từ đất nước Trung Hoa. Tuy nhiên, sau khi du nhập vào đất nước này, người dân Singapore đã biến tấu lại món ăn. Giờ đây, món ăn này mang đậm những nét đặc trưng cũng như hương vị của nền ẩm thực Singapore. Phần vỏ bánh bên ngoài làm từ bột gạo tẻ nhưng được tráng dày hơn so với bánh cuốn của Việt Nam. Phía trong là phần nhân thịt, tôm, xá xíu vô cùng hấp dẫn. Bánh trước khi đem phục vụ thực khách sẽ được hấp nóng lên. Và rưới lên trên một chút nước tương chua ngọt và rắc thêm chút vừng.
Bánh Chai Tow Kway – Đồ ăn sáng đậm đà ở Singapore
Nhắc đến những món ăn sáng ngon ở Singapore nổi tiếng thì chắc chắn không thể bỏ qua cái tên Chai Tow Kway. Nguyên liệu chính để làm món ăn này gồm có củ cải trắng, bột gạo đem hấp chín. Sau đó chiên giòn lên cùng với trứng, hành tây, tỏi băm kèm theo một số loại rau sống. Nếu muốn thưởng thức món Chai Tow Kway ngon đúng điệu, bạn có thể đến khu ẩm thực Mankansutra Gluttons hoặc trung tâm Newton Food Center.
Cơm nấu nước cốt dừa Lemak
Nếu bạn muốn nạp năng lượng để chuẩn bị cho một ngày vui chơi thỏa thích bằng một món ăn sáng ngon ở Singapore thì Nasi Lemak là lựa chọn phù hợp nhất. Đây là một món cơm truyền thống, rất phổ biến. Và được nhiều người dân địa phương cũng như khách du lịch yêu thích. Nasi Lemak là món cơm được nấu với nước cốt dừa, hương vị thơm và béo hấp dẫn. Ngoài cơm ra, một đĩa Nasi Lemak còn có nhiều món ăn kèm khác. Như: lạc rang, trứng, xúc xích, cánh gà chiên, cà ri, cá cùng vài lát dưa chuột.
Cháo ếch Singapore
Không chỉ là một trong những món ăn sáng ngon ở Singapore, cháo ếch còn được xem là biểu tượng của nền ẩm thực đặc sắc tại quốc đảo sư tử. Cháo và ếch sẽ được hầm riêng trong những chiếc nồi đất. Và khi thưởng thức, thực khách sẽ múc từng miếng thịt ếch sang bát cháo trắng, kèm thêm xì dầu, hành lá, ớt. Tất cả hòa quyện lại với nhau để tạo thành một món ăn tuyệt vời. Khiến bạn đã thử rồi là sẽ lập tức mê say.
Bánh crepe Roti Prata
Thêm một món ăn sáng đặc trưng của Singapore sẽ khiến bạn hài lòng, đó chính là bánh crepe Roti Prata. Có nguồn gốc từ Ấn Độ nhưng bánh Roti Prata của Singapore lại được chế biến với công thức riêng và các nguyên liệu, gia vị truyền thống. Đặc biệt, người Singapore thường thích ăn món bánh này với súp đậu, cà ri, sầu riêng, kem, pho mát, socola, chuối; hoặc một cốc cacao nóng cỡ lớn.
Bánh gạo nước Chwee Kueh
Đúng như tên gọi, Chwee Kueh – món ăn sáng đặc trưng của Singapore được làm từ bột gạo hấp trong nước trên một chiếc chảo nhiều lỗ làm bằng thiếc. Trên mặt bánh thường được phủ củ cải chiên tương ớt. Người Singapore thường dùng Chwee Kueh làm món ăn sáng hoặc khai vị trước bữa ăn. Cách để nhận biết Chwee Kueh có ngon hay không chính là quan sát độ mượt mịn của bánh. Và vị béo ngậy, cay cay của củ cải chiên tương ớt.
Peanut Butter Bread – món ăn sáng chay ở Singapore
Peanut Butter Bread là món bán bánh mỳ ăn kèm bơ đậu phộng. Đây cũng là một trong những món ăn sáng chay ở Singapore giá rẻ với hàm lượng protein khá cao. Với những ai yêu thích món bơ đậu phộng và đặc biệt thích ăn chay nữa thì không thể bỏ qua món này. Không chỉ rẻ, dễ tìm mà nó còn là thức ăn cung cấp đầy đủ năng lượng cho bạn cả buổi sáng.
Beancurd with You Tiao – món ăn sáng nổi tiếng ở Singapore
Món ăn này có nét tương đồng với tào phớ ở Việt Nam. Với người Singapore, Beancurd with You Tiao là một món ăn sáng nổi tiếng ở Singapore, giá cả bình dân. Beancurd with You Tiao là món tàu hũ ăn kèm với bánh quẩy giòn. Sau đó được chan thêm nước đường vị thanh thanh rất dễ ăn. Sự kết hợp giữa tàu hũ, nước đường, bánh quẩy nghe có vẻ không đúng lắm. Nhưng lại mang đến cho bạn cảm nhận tuyệt vời sau khi ăn nó.
Milo Dinosaur ở Singapore
Đến Singapore, hãy thưởng thức một cốc Milo Dinosaur nhé. Đây là loại thức uống có mùi vị giống với milo của Việt Nam. Nhưng được pha chế thêm một chút kem tươi cùng bột cacao uống lạnh. Món nước uống này không những được người dân địa phương yêu thích mà khách du lịch đến từ khắp mọi nơi trên thế giới cũng đánh giá cao về hương vị thơm ngon của món ăn.
