Sài Gòn có thể nói chính là thiên đường của những món ăn đường phố. Không như đất thủ đô về đêm sẽ bớt đi sự nhộn nhịp, thì ở phía Nam, Sài Gòn lại được mệnh danh là thành phố không ngủ. Khi đêm xuống, các hàng quán mới bắt đầu nổi lên và buôn bán nhộn nhịp. Những xe hàng bắp xào, cút lộn rao khắp các ngõ ngách Sài Gòn. Và không thể thiếu chính là những món ăn đường phố cực kì hấp dẫn. Đến thăm Sài Gòn, chiêm những những cảnh đẹp thú vị, lang thang quán xá ven đường, hứa hẹn sẽ là một trải nghiệm vô cùng thu vị đấy. Theo dõi bài viết để hiểu rõ hơn về những món ăn hấp dẫn của đường phố Sài Gòn về đêm nhé!
Món trứng vịt lộn sốt me hấp dẫn
Trứng vịt lộn bổ dưỡng có thêm ít nước sốt me dôn dốt, rau răm xào vừa chín tới, rắc thêm ít vừng lạc bùi hơn, ngậy hơn. Nước sốt me chua chua lạ miệng là điểm hấp dẫn đối với các bạn học sinh, sinh viên. Trứng vịt lộn sốt me có ở hầu hết các quán ốc, quán ăn vặt vỉa hè. Giá một quả trung bình chỉ 7.000 – 8.000 đồng. Một số nơi còn bán theo đĩa hai quả tầm 13.000 – 14.000 đồng.
Mỳ phá lấu nóng hổi
Hễ cứ đến giờ tan học là đám học trò lại chen chúc cổng trường, sì sụp quanh nồi phá lấu nóng hổi, sền sệt, đầy ắp. Phá lấu lòng bò là món ngon mà nhiều thế hệ học sinh Sài Gòn đều ít nhất thử qua một lần. Đây cũng là món ăn vặt “khiêm tốn nhất, vì người bán chỉ cần một cái nồi nhỏ cùng vài cái chén là có thể khiến đám học trò sau giờ tan học phải “xao xuyến” rồi… Chỉ với 10.000 đồng/ tô phá lấu thơm mùi nước dừa với mỳ tôm dai dai là bạn có thể no suốt buổi học.
Ly trà sữa trà xanh mát lạnh
Trà sữa xanh là sự kết hợp giữa sữa, bột trà với các hương vị thảo mộc tự nhiên, là món giải khát khoái khẩu của học sinh. Giá cả cũng rất mềm nhé chỉ 10.000 đồng một ly lớn.
Xiên que hồ lô nướng thơm lừng
Hồ lô nướng là một biến thể đặc biệt từ xúc xích. Cũng như xúc xích, hồ lô được làm từ thịt heo, thịt bò nghiền mịn, nhồi đều sau đó lên men, xông khói để bảo quản lâu dài nhưng không để thành những miếng dài mà được ngắt thành từng phần nhỏ nhìn giống như những viên kẹo hồ lô. Có lẽ chính hình dáng hồ lô độc đáo đã khiến cho hồ lô nướng trở thành món ăn vặt được yêu thích. Giá cả cũng cực kì phù hợp với túi tiền của các bạn học sinh.
Cơm cháy chà bông
Cơm cháy giòn giòn quyện với vị thơm của hành, vị cay nhẹ của ớt, vị ngọt của thịt chà bông luôn hấp dẫn bất cứ ai khiến cho cơm cháy trở thành món nhâm nhi khoái khẩu. Món ẩm thực miền Nam này cũng siêu rẻ, chỉ 10.000 phần, ăn có thể no.
Bánh flan vỏ trứng ngon ngất ngây
Bánh flan đã thơm nức mũi, hấp dẫn giới trẻ, bánh flan vỏ trứng lại càng tạo cảm giác thú vị khi ăn. Chỉ với 7.000 đồng là bạn đã có ngay món bánh flan trứng nhâm nhi cùng bạn bè.
Kem nhãn thanh mà ngọt
Món kem nhãn là đặc sản riêng của người Sài Gòn, thanh ngọt, giòn tan, vô cùng hấp dẫn. Ăn kèm với kem là đậu phộng rang muối và bánh quế giòn giòn, bùi ngậy, rất thích thú. Ly kem chất lượng này giá chỉ 10.000 đồng thôi nhé.
Hột gà trà giúp giải nhiệt
Nước trà sóng sánh, vị ngọt đậm quyện với vị đắng, hương thơm thoang thoảng, tạo cảm giác thanh mát trong cơ thể. Trứng gà đã loại bỏ hết mùi tanh, thơm mềm vị trà. Vì vật đây là món ăn vặt rất được ưa thích vào mùa hè. Một bát hột gà trà có giá 13.000 đồng.
Bánh trứng cút nướng – món ăn của giới trẻ
Với mùi thơm lừng sẵn sàng níu chân bất cứ ai đi qua, bánh trứng cút nướng dễ dàng lấy lòng được giới trẻ. Bánh được nướng lên, có vị béo của trứng cút tươi, vị ngọt mằn mặn của tép khô quyện với mùi thơm của hành. Chỉ với 10.000 – 12.000 đồng là bạn có thể thưởng thức ngay món này rồi.
Bắp xào bơ
Có người nói bán bắp xào ở Sài Gòn có thể thu bạc triệu mỗi ngày thì đủ biết sức hấp dẫn của món ăn đường phố này thế nào. Nguyên liệu làm bắp xào khá đơn giản: hạt bắp, tép khô, hành lá, bơ cùng một số gia vị nhưng món ăn lại có sức hấp dẫn kì lạ. Món này được bán với giá 10.000 – 15.000 đồng/hộp.
Phở bò
Phở là một món ăn truyền thống của Việt Nam. cCũng có thể xem là một trong những món ăn đặc trưng nhất cho ẩm thực Việt Nam. Thành phần chính của phở là bánh phở và nước dùng (hay nước lèo theo cách gọi miền Nam) cùng với các loại thịt,… cắt lát mỏng. Phở thường là phở bò, nhưng cũng có phở gà, phở heo, phở tôm,… Khi vào đến TP.HCM, phở vẫn giữ nguyên hương vị nhưng được các quán ăn phục vụ thêm đĩa rau sống tươi ngon gồm: mùi tàu, rau húng quế, giá…
Bánh xèo
Bánh xèo là một loại bánh đặc trưng của miền Trung và miền Nam. Nhưng khi vào đến TP.HCM, bánh xèo trở thành món ăn rất được ưa chuộng. Nó phổ biến từ hàng quán bình dân đến các nhà hàng sang trọng. Khi thưởng thức bánh xèo miền Nam, du khách thích thú nhất là được ăn kèm theo đĩa rau sống vô cùng phong phú với các loại lá đặc trưng như lá lụa, đọt xoài…
Chè Sài Gòn
Không vùng đất nào lại quy tụ được nhiều món chè như ở Sài Gòn. Sàn Gòn là vùng đất giao thoa vùng đất cộng cư nhiều nguồn dân này. Chè Sài Gòn cực kỳ phong phú về hương vị, màu sắc và “thể loại”… Giới ẩm thực bình luận rằng chè Hà Nội chú trọng hương vị. Chè Huế chú trọng hình thức. Còn chè Sài Gòn rất chú trọng nguyên liệu. Nhưng chưa hết, chè Sài Gòn là sự pha trộn sắc màu lấp lánh.
Những món ăn đường phố Việt Nam trên đây thực sự hấp dẫn phải không nào? Nếu có cơ hội, bạn hãy thưởng thức nhé.
